Mașină de spălat vase profesională cu capotă, 60–120 de coșuri pe oră, HD

O mașină de spălat vase profesională cu capotă spală un coș de vase în aproximativ un minut. Coșul se împinge sub capotă, capota se coboară, iar brațele rotative spală și clătesc de sus și de jos, la 360°. Seria HD spală 60 de coșuri pe oră, iar modelul dublu HD120 spală 120.

Spălarea se face la 55–60 °C, iar clătirea la 82 °C, temperatură la care vasele se și dezinfectează. Comanda este electronică, cu program pe microprocesor, panou cu taste și afișaj digital al temperaturii. Mașina se oprește automat la ridicarea capotei, ca nimeni să nu fie stropit cu apă fierbinte.

Corpul este din inox alimentar 304, de 1,0–5,0 mm. Rezistențele sunt italienești, din seria 800, rezistente la funcționarea pe uscat, din aliaj de titan cu peste 35% nichel. Componentele electrice sunt de import: contactoare Schneider, pompe FIR, rezistențe Zoppas, electrovalve Invensys. Dozatorul de detergent este integrat, iar baza complet închisă nu lasă insectele și rozătoarele să intre.

Specificații tehnice

Cu capotă sau sub blat?

Mașina sub blat e pentru baruri și cafenele, cu pahare și puține farfurii. Mașina cu capotă e pentru restaurante, cu sute de farfurii pe serviciu: coșul intră și iese din lateral, pe mese de pregătire și de scurgere, fără aplecare. Pentru cantine și hoteluri cu mii de piese pe oră, mașina tunel e pasul următor.

Ce racorduri îi trebuie

Apă, scurgere și alimentare electrică după model: 220 V pentru HD-60E (220 V), trifazat pentru restul. Racordul de apă are filtru dublu, ca să nu se înfunde. Recomandăm dedurizator pe apă, ca vasele să iasă fără depuneri de calcar.

Cât costă o mașină de spălat vase profesională

Prețul depinde de model și de mesele de lucru. Prețul Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă cu modelul ales.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: modelul, mesele de pregătire și scurgere și dedurizatorul de apă.

Echipamente apropiate ca profil de utilizare: Blast chiller cu cărucior, răcire și congelare rapidă, 15–40 de tăvi, LR-SCE, Cameră frigorifică combinată, refrigerare și congelare, la dimensiunile cerute și Cameră frigorifică modulară din panouri poliuretanice, 8,8–19,7 m³, CL, utile pentru proiecte cu specificații adaptate.