UZX-439HoReCa
Aragaz profesional pe gaz cu 6 arzătoare și cuptor GH-997A / GH-797A
Aragaz profesional pe gaz cu 6 arzătoare și cuptor pe gaz dedesubt, 31,2 kW, în două mărimi: 1200 × 900 mm și 1050 × 700 mm.
Echipamente · Echipamente HoReCa
Echipamente HoReCa profesionale
Categoria reunește echipamentele HoReCa pentru bucătăriile profesionale și producția alimentară mică și medie, împărțite după activitate: gătit profesional (aragaze, grătare, fry-top, friteuze, marmite, cuptoare cu convecție și combi, linia pe inducție), brutărie, patiserie și pizza (cuptoare pe vatră, rotative și de pizza, malaxoare, divizoare, dospitoare, mașini de aluat), refrigerare (frigidere, mese și vitrine frigorifice, camere frigorifice, mașini de gheață și înghețată), carne și preparare (tocătoare, fierăstraie, mașini de cârnați, legume, vidat) și spălare și igienă (mașini de spălat vase, dulapuri de dezinfecție).
Echipăm o bucătărie de la zero sau completăm una existentă: restaurant, hotel, pizzerie, brutărie, cofetărie, carmangerie, cantină sau catering. Prețul include transportul, punerea în funcțiune și instruirea personalului, cu garanție de 60 de luni, service național cu intervenție sub 24 de ore și documentație pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice.
Subcategorii
Gătit profesional41Aragaze, plite, grătare, fry-top, friteuze, marmite, cuptoare cu convecție și combi, linie pe inducție pentru restaurante. Garanție 60 de luni.Brutărie, patiserie și pizza41Cuptoare pe vatră, rotative și de pizza, malaxoare, divizoare, dospitoare, laminoare și mașini de aluat pentru brutării și pizzerii. Garanție 60 luni.Refrigerare36Frigidere profesionale, mese și vitrine frigorifice, congelatoare rapide, camere frigorifice, mașini de gheață și de înghețată. Garanție 60 de luni.Carne și preparare17Mașini de tocat carne, fierăstraie pentru oase, mașini de cârnați, cutere, curățat cartofi, tăiat legume, vidat și afumat. Garanție 60 de luni.Spălare și igienă9Mașini de spălat vase profesionale cu capotă, sub blat și tunel, bandă pentru tăvi și dulapuri de dezinfecție veselă. Garanție 60 de luni.
144 de produse în această categorie
Produse
UZX-440HoReCa
Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare și dulap GH-987A / GH-787
Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare și dulap de depozitare dedesubt, 16 kW, în două mărimi: 800 × 900 mm și 700 × 700 mm.
UZX-441HoReCa
Plită electrică profesională cu 6 plăci, cu cuptor sau dulap EH-897A / EH-797A
Aragaz electric profesional cu 6 plăci pătrate: EH-897A cu cuptor electric, 28,8 kW, și EH-797A cu dulap, 24 kW.
UZX-442HoReCa
Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare, fry-top și cuptor GH-999A / GH-799A
Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare, placă fry-top și cuptor pe gaz, 27 kW, în două mărimi: 1200 × 900 mm și 1050 × 700 mm.
UZX-443HoReCa
Fry-top pe gaz cu dulap, 1/3 striat, ZH-RG-L / JZH-RG-L
Fry-top profesional pe gaz, pe dulap, cu placă 2/3 netedă și 1/3 striată, în două mărimi: 800 × 900 × 970 mm și 700 × 750 × 910 mm.
UZX-444HoReCa
Fry-top electric cu dulap, 1/3 striat, EG-886 / EG-786
Fry-top electric profesional pe dulap, cu placă 2/3 netedă și 1/3 striată: EG-886 de 12 kW și EG-786 de 9 kW.
UZX-445HoReCa
Grătar cu rocă vulcanică pe gaz, cu dulap, ZH-RH-L / JZH-RH-L
Grătar profesional pe gaz cu rocă vulcanică, pe dulap, 61,87 MJ/h, în două mărimi: 800 × 900 × 970 mm și 700 × 750 × 910 mm.
UZX-446HoReCa
Grătar electric profesional cu rocă vulcanică și dulap EB-889 / EB-789
Grătar electric profesional cu rocă vulcanică, pe dulap, 9 kW, în două mărimi: 800 × 900 × 920 mm și 700 × 700 × 920 mm.
UZX-447HoReCa
Fierbător de paste profesional cu dulap, pe gaz sau electric, GH-988 / EH-888
Fierbător de paste profesional pe dulap, în 4 variante: pe gaz de 12,4 kW sau electric de 18 kW, în linia de 900 sau de 700 mm.
UZX-448HoReCa
Bain marie profesional cu dulap, pe gaz sau electric, GH-984 / EH-884
Bain marie profesional pe dulap, pentru menținerea la cald a sosurilor și garniturilor, pe gaz de 4,5 kW sau electric de 5–6 kW.
UZX-449HoReCa
Marmită profesională cu manta, pe gaz sau electrică, 60 L și 100 L, GH-981 / EH-881
Marmită profesională cu încălzire indirectă prin manta, de 60 sau 100 L, pe gaz de 16–24 kW sau electrică de 12 kW.
UZX-450HoReCa
Tigaie basculantă profesională, pe gaz sau electrică, 60 L și 80 L, GH-980 / EH-880
Tigaie basculantă profesională de 60 sau 80 L, pe gaz sau electrică, pentru prăjit, înăbușit și gătit în cantități mari.
UZX-451HoReCa
Plită profesională pe gaz tip solid top, cu cuptor, HRQ-911B
Plită profesională pe gaz tip solid top, cu placă continuă încălzită de un arzător puternic și cuptor pe gaz dedesubt, 10 + 5,8 kW.
UZX-452HoReCa
Arzător pe gaz profesional pe picior BV-33 / BV-34 / BV-35
Arzător pe gaz profesional, pe picior, cu arzătoare din fontă și grătar de fontă de 30 × 30 cm, în trei lățimi: 700, 1100 și 1400 mm.
UZX-453HoReCa
Aragaz wok profesional pe gaz, cu unul sau două arzătoare, XH-1 / XH-10 / XH-18 / XH-20
Aragaz wok profesional pe gaz, pentru bucătăria asiatică: un arzător (144 MJ/h) sau două arzătoare (187,2–374,4 MJ/h).
UZX-454HoReCa
Friteuză pe gaz profesională pe picior, 30–45 L, LR-3G / LR-4G / LR-5G
Friteuză pe gaz profesională, pe picior, cu cuvă de 30–45 L, zonă rece pentru resturi și două coșuri, în trei puteri: 27, 36 și 43,5 kW.
UZX-455HoReCa
Friteuză profesională electrică cu dulap și panou digital, 1 sau 2 cuve de 30 L, DF-26 / DF-30
Friteuză profesională electrică pe dulap, cu panou digital și temporizator, cu una sau două cuve de 30 L, de 9 până la 36 kW.
UZX-456HoReCa
Friteuză cu ulei profesională, electrică, cu filtrare, 28–56 L, RM-EF-9C / RM-EF-18C
Friteuză electrică profesională de 9 sau 18 kW, cu cuve de 28 L sau 14 L, temperatură 50–195 °C, cu variante cu filtrare a uleiului.
UZX-457HoReCa
Friteuză sub presiune profesională, electrică sau pe gaz, 25 L, PF-25
Friteuză sub presiune profesională de 25 L, pe picior, electrică (12–13,5 kW, 380 V) sau pe gaz, cu temperatură reglabilă între 20 și 200 °C.
UZX-458HoReCa
Cuptor rotativ pentru brutărie, electric, pe gaz sau motorină, 12–64 tăvi, RMX
Cuptor rotativ cu cărucior pentru brutării și patiserii, de la 12 la 64 de tăvi, cu încălzire electrică, pe gaz sau pe motorină.
UZX-459HoReCa
Cuptor pe vatră electric pentru patiserie și brutărie, 1–4 vetre, YCD
Cuptor electric pe vatră, modular, cu 1–4 vetre și 2–18 tăvi, 6,6–50 kW, cu control digital al temperaturii și temporizator cu alarmă.
UZX-460HoReCa
Cuptor pe vatră pe gaz pentru brutărie și patiserie, 1–4 vetre, YCQ
Cuptor pe vatră pe gaz (GPL sau gaz natural), modular, cu 1–4 vetre și 2–18 tăvi, termostat digital, opțional cu piatră de coacere și abur.
UZX-461HoReCa
Cuptor de pâine electric, stil european, pe vatră, 1–4 vetre, RMO
Cuptor electric pe vatră în stil european, din inox, cu 1–4 vetre și 2–12 tăvi, 5,6–32 kW, cu opțiuni de abur, piatră de coacere și dulap.
UZX-462HoReCa
Cuptor patiserie pe vatră, electric, cu tăvi 400 × 600, 3–16 tăvi, LR-ES
Cuptor electric pe vatră pentru patiserie, cu tăvi 400 × 600 mm incluse, 1–4 vetre și 3–16 tăvi, 20–400 °C, uși cu geam și lumină în fiecare vatră.
UZX-463HoReCa
Cuptor cu dospitor, electric, pe vatră, 1–3 vetre, YCD-105D / YCD-2410D
Cuptor electric pe vatră combinat cu dospitor, într-un singur corp: 1–3 vetre deasupra și dospitor de 5 sau 10 tăvi dedesubt, 4,8–14,8 kW, 220 V.
UZX-464HoReCa
Cuptor cu convecție profesional, electric sau pe gaz, 5 sau 10 tăvi, cu abur, GDR
Cuptor profesional cu convecție, electric (7,5–15 kW) sau pe gaz, cu 5 sau 10 tăvi de 400 × 600 mm, pulverizare de apă și panou cu 10 programe.
UZX-465HoReCa
Cuptor cu convecție pe gaz, cu abur, 3–10 tăvi de 400 × 600 mm, ASQ
Cuptor profesional cu convecție pe gaz, cu 3–10 tăvi de 400 × 600 mm, 20–300 °C, sistem automat de abur cu temporizator și oprire la supraîncălzire.
UZX-466HoReCa
Cuptor combi cu abur (convectomat) electric, 6, 10 sau 20 de tăvi GN 1/1, AS-WN
Cuptor combi electric cu abur, aer cald și mod mixt, sondă pentru carne și autocurățare, pentru 6, 10 sau 20 de tăvi GN 1/1, 0–260 °C.
UZX-467HoReCa
Cuptor pizza electric sau pe gaz, cu piatră, 1 sau 2 camere, YCP
Cuptor de pizza profesional cu piatră de coacere, electric sau pe gaz, cu 1 sau 2 camere de câte 4 sau 6 pizza de 30 cm, până la 450 °C.
UZX-468HoReCa
Cuptor pizza napoletană profesional, electric, pe gaz sau pe lemne, GD-PO
Cuptor napoletan cu cupolă pentru pizza, electric (12 kW), pe gaz sau pe lemne, până la 500 °C, vatră de 800 mm, mozaic personalizabil cu logo.
UZX-469HoReCa
Cuptor pizza cu bandă, cu aer cald, electric sau pe gaz, GFEP / GFGP
Cuptor de pizza cu bandă transportoare și aer cald, electric sau pe gaz, pentru pizza de până la 12, 18 sau 32 de țoli.
UZX-470HoReCa
Cuptor tunel pentru brutărie, electric sau pe gaz, 2–4 tăvi pe lățime, RMS
Cuptor tunel cu coacere continuă, electric sau pe gaz, cu 2, 3 sau 4 tăvi pe lățime, pentru pâine, covrigi, biscuiți și patiserie în volum mare.
UZX-471HoReCa
Cuptor pita rotativ, pe gaz sau electric, cu platou de 700–1300 mm, RM-S
Cuptor rotativ pentru pita, lipii și pâine plată, pe gaz sau electric, cu platou de 700–1300 mm, arzătoare cu infraroșu sus și arzător continuu jos.
UZX-472HoReCa
Malaxor aluat spiral cu două viteze, 20–130 L, HS
Malaxor spiral profesional pentru aluat, cu dublă acțiune și două viteze, cuvă de 20 până la 130 L, de la 8 la 50 kg aluat pe șarjă.
UZX-473HoReCa
Malaxor aluat profesional cu cuvă fixă, 80–260 L, 25–100 kg, LM
Malaxor spiral profesional pentru brutării mari, cu cuvă fixă de 80–260 L, 25–100 kg aluat pe șarjă, două viteze și temporizator mecanic.
UZX-474HoReCa
Malaxor aluat industrial cu cuvă basculantă automată, 75–150 kg, RMJ
Malaxor spiral industrial cu cuvă basculantă automată, de 75 până la 150 kg aluat pe șarjă, cu panou de comandă cu microprocesor.
UZX-475HoReCa
Malaxor cu cuvă detașabilă, industrial, 130–380 L, 50–150 kg, AS-F
Malaxor spiral industrial cu cuvă detașabilă pe roți, de 130 până la 380 L, pentru 50–150 kg de făină pe șarjă, cu dublă acțiune și două viteze.
UZX-476HoReCa
Mixer planetar profesional, 10–80 L, RMD
Mixer planetar profesional pentru cofetării și patiserii, cu bol de 10 până la 80 L, toate componentele din inox alimentar, la 220 sau 380 V.
UZX-477HoReCa
Malaxor orizontal pentru aluat, 15–50 L, AS-J / AS-JZ
Malaxor orizontal pentru aluaturi tari, umpluturi și amestecuri dense, cu cuvă de 15, 25 sau 50 L, 1,5–3 kW.
UZX-478HoReCa
Laminor aluat pe picior, cu bandă reversibilă, RMQ
Laminor de aluat pe picior pentru foietaj și patiserie, cu bandă reversibilă de 400–670 mm lățime, role reglabile între 1 și 50 mm și varianta cu tăiere.
UZX-479HoReCa
Presă aluat pizza cu role, pentru blaturi de 10–40 cm, RMPR
Mașină cu role pentru întins aluat de pizza, din inox, pentru blaturi de 10–30 sau 10–40 cm, din bile de 50–500 g, până la 250 de bucăți pe oră.
UZX-480HoReCa
Divizor aluat cu 36 de bucăți, electric sau manual, RMK-36
Divizor de aluat care împarte o bucată în 36 de porții egale de 30–160 g, în variantă electrică (RMK-36) sau manuală (RMK-36S).
UZX-481HoReCa
Divizor aluat hidraulic, 16 sau 20 de bucăți de 100–1000 g, RMK-H
Divizor de aluat hidraulic pentru pâine și baghete, cu 16 bucăți de 125–1000 g sau 20 de bucăți de 100–800 g, în 10–20 de secunde pe ciclu.
UZX-482HoReCa
Divizor rotunjitor aluat, automat sau semiautomat, 10–36 de bucăți, RMG
Mașină care împarte aluatul și rotunjește bucățile într-o singură operație, cu 10, 16, 26, 30 sau 36 de bucăți de 20–300 g, automată sau semiautomată.
UZX-483HoReCa
Mașină de modelat aluat pentru baghete, pâine de toast și chifle, RMZ
Mașini de modelat aluat: pentru baghete (50–1250 g, 1200 buc/h), pentru pâine de toast (10–1000 g, 1000–3000 buc/h) și pentru chifle mici (30–350 g).
UZX-484HoReCa
Dospitor profesional pentru aluat, 5–32 de tăvi, cu umidificare, XF
Dospitor profesional din inox pentru aluat, de 5 până la 32 de tăvi, cu circulație de aer cald, umidificare cu alimentare automată cu apă și ușă cu geam securizat.
UZX-485HoReCa
Dospitor refrigerat (retarder proofer) cu răcire, congelare și dospire, 18–36 de tăvi, SY-XFX
Dospitor refrigerat (retarder proofer) din inox 304, cu 18, 32 sau 36 de tăvi, care răcește, congelează și dospește, cu program automat, compresor Secop.
UZX-486HoReCa
Dospitor patiserie cu refrigerare sau congelare, 18 sau 36 de tăvi, RMF
Dospitor cu frig pentru patiserie și brutărie, cu refrigerare sau congelare, 18 sau 36 de tăvi, panou cu microprocesor și aer rece circulat de ventilator.
UZX-487HoReCa
Feliator pâine continuu, industrial, 10–25 de pâini pe minut, RMP-1-W
Feliator de pâine continuu, cu bandă, pentru brutării și fabrici: 10–25 de pâini pe minut, 1,5 kW, 220 V.
UZX-488HoReCa
Mașină de temperat ciocolată cu masă vibrantă, 10–40 kg/h, RM-CJ30 / RM-CJ60
Mașină de temperat ciocolată pentru ciocolaterii și cofetării, cu masă vibrantă inclusă, 10–25 kg/h (RM-CJ30) sau 10–40 kg/h (RM-CJ60).
UZX-489HoReCa
Linie de glazurare cu ciocolată, cu bandă, RM-TC08 / RM-TC60
Linie de glazurare cu ciocolată, cu plasă de glazurare și bandă de răcire, în patru mărimi, cu viteză de până la 2 m/min și 1,4–3 kW.
UZX-490HoReCa
Mașină de făcut gogoși automată, electrică sau pe gaz, 300–7600 buc/h, RMT
Mașină automată de gogoși, electrică sau pe gaz, cu 1, 2 sau 4 rânduri, de la 500 până la 7600 de bucăți pe oră, cu matrițe de inel, bilă sau mochi.
UZX-491HoReCa
Mașină de tocat carne profesională pe picior, 600–1200 kg/h, TC-42AE / TC-52AE
Mașină de tocat carne profesională pe picior, din inox, pentru măcelării și restaurante: 600 kg/h (TC-42AE, 4 kW) sau 1200 kg/h (TC-52AE, 5,5 kW).
UZX-492HoReCa
Fierăstrău electric pentru oase, cu bandă, J-210 / J-410
Fierăstrău cu bandă pentru oase, carne proaspătă sau congelată și pește, cu masă din inox, în 6 modele, de la 0,65 la 2,2 kW.
UZX-493HoReCa
Mașină de umplut cârnați hidraulică, 15–35 L, 300–600 kg/h, SF
Mașină hidraulică de umplut cârnați, cu cuvă de 15, 26 sau 35 L și productivitate de 300, 400 sau 600 kg/h, la 220 V.
UZX-494HoReCa
Cârnățar profesional electric vertical, 10–15 L, EV
Cârnățar electric vertical pentru restaurante și măcelării mici, cu cuvă de 10, 12 sau 15 L, angrenaj închis cu două viteze și supapă de eliberare a presiunii.
UZX-495HoReCa
Malaxor carne cu vid (tumbler), 40–150 L, 30–130 kg, VTC / TC
Malaxor de carne cu tambur rotativ, cu vid (VTC) sau fără (TC), de 40–150 L, pentru 30–130 kg de carne pe șarjă, marinare rapidă în aproximativ 30 de minute.
UZX-496HoReCa
Mașină de tăiat carne crudă în felii și fâșii, 250–500 kg/h, TQ250 / TQ500
Mașină pentru tăiat carne proaspătă în felii și fâșii, cu grosimea de 3 mm și productivitate de 250 kg/h (TQ250) sau 500 kg/h (TQ500), la 220 V.
UZX-497HoReCa
Mașină de bătut carne pentru chiftele și pastă de carne, 2–8 kg pe șarjă, LR-R
Mașină care bate carnea tocată într-o pastă fină și legată, pentru chiftele, perișoare și mici, 2–8 kg pe șarjă, 1,1–3 kW, 220 V.
UZX-498HoReCa
Mașină de făcut chiftele automată, 280–300 de bucăți pe minut, LR-280T / LR-280L
Mașină automată de format chiftele și perișoare, din inox, 280–300 de bucăți pe minut, cu matrițe de 18, 22 sau 26 mm (11 și 36 mm la cerere).
UZX-499HoReCa
Cuter profesional pentru carne și legume, 4–50 L, AQ
Cuter profesional pentru tocat fin carne, legume și fructe, cu cuvă de 4 până la 50 L, transmisie cu angrenaj închis și oprire automată la deschiderea capacului.
UZX-500HoReCa
Mașină de jumulit găini și păsări, 1,1–1,5 kW, AS-TMJ
Mașină de jumulit pentru găini, rațe, gâște și alte păsări, care scoate penele, puful și murdăria de pe piele dintr-o singură operație, 1,1–1,5 kW, 220 V.
UZX-501HoReCa
Mașină de curățat cartofi profesională, 10–45 L, 240–2160 kg/h, AP
Mașină profesională de curățat cartofi, din inox, cu cuvă de 10–45 L și productivitate de 240–2160 kg/h: 8 kg de cartofi curățați în 2–3 minute.
UZX-502HoReCa
Mașină de tăiat legume profesională, cu discuri, 1,7 kW, GD-VCM830
Mașină de tăiat legume profesională, pe picior, 1,7 kW, 220 V, cu discuri standard incluse și discuri suplimentare la cerere.
UZX-503HoReCa
Robot de tăiat legume profesional, combinat, 500–3000 rot/min, LR-MFC70MF
Robot profesional combinat pentru tăiat și tocat legume, cu carcasă din aluminiu turnat, discuri și cuțite detașabile, viteză reglabilă 500–3000 rot/min și puls.
UZX-504HoReCa
Mașină de făcut colțunași și găluște automată, până la 12.000 buc/h, DP135 / DP200
Mașină automată de colțunași, găluște, pelmeni și dumplings, cu bandă, din inox, 8100 buc/h (DP135) sau până la 12.000 buc/h (DP200), bucăți de 14–16 g.
UZX-505HoReCa
Mașină de tăiței profesională, cu role de 190–290 mm, MT25S / MT30S / MT35S
Mașină profesională de întins aluat și tăiat tăiței, cu role din inox 304 de 190, 240 sau 290 mm, 1,1–2,2 kW, 220 V.
UZX-506HoReCa
Deshidrator profesional pentru fructe, legume și carne, 16–36 de tăvi, RMT
Deshidrator profesional cu 16, 20 sau 36 de tăvi, temperatură reglabilă între 30 și 90 °C, 1500–2000 W, 220 V.
UZX-507HoReCa
Afumătoare electrică profesională, cu temporizator, DSH-S03 / DSH-S03L
Afumătoare electrică profesională, 1 kW, 220 V, cu temporizator de 0–12 ore, pe rumeguș sau așchii de lemn de pomi fructiferi, în două înălțimi.
UZX-508HoReCa
Mașină de gătit automată (stir fry), pe inducție sau gaz, 0,5–10 kg pe șarjă, CCJ
Mașină automată de gătit cu oală rotativă, pe inducție sau gaz, de la 0,5 la 10 kg pe șarjă, cu oală de 260–500 mm și variante cu chiuvetă sau dulap.
UZX-509HoReCa
Rotisor pui pe gaz, cu 2–8 tije, 10–40 de pui, WJG
Rotisor profesional pe gaz, cu 2–8 tije rotative și capacitate de 10–40 de pui deodată, cu consum electric mic, de 0,2–0,8 kW, la 220 V.
UZX-510HoReCa
Aparat shaorma electric cu dulap, simplu sau dublu, EB-T800 / EB-MT800
Aparat electric pentru shaorma, kebab și gyros, din inox, cu dulap dedesubt: simplu (EB-T800, 8 kW) sau dublu (EB-MT800, 16 kW), la 220 V.
UZX-511HoReCa
Aparat shaorma pe gaz cu dulap, simplu sau dublu, GB-G820 / GB-MG820
Aparat pe gaz pentru shaorma, kebab și gyros, din inox, cu dulap, arzătoare cu plăci în infraroșu și zone reglabile: simplu (GB-G820) sau dublu (GB-MG820).
UZX-512HoReCa
Aburitor profesional pentru orez și preparate, electric sau pe gaz, 6–48 de tăvi, RMZF
Dulap aburitor profesional din inox, electric (6–48 kW) sau pe gaz, cu 6 până la 48 de tăvi, supapă de preaplin și protecție la stingerea flăcării.
UZX-513HoReCa
Dulap cald electric pentru menținerea mâncării, 11 tăvi GN 1/1, XF-11B
Dulap cald electric din inox, cu 11 tăvi gastronorm GN 1/1, încălzire prin convecție naturală și tavă cu apă pentru umiditate, 3 kW, 220 V.
UZX-514HoReCa
Mașină de spălat vase profesională cu capotă, 60–120 de coșuri pe oră, HD
Mașină de spălat vase profesională cu capotă, din inox 304, 60 sau 120 de coșuri pe oră, clătire dezinfectantă la 82 °C, componente Schneider și Zoppas.
UZX-515HoReCa
Mașină de spălat vase sub blat, profesională, 60 de coșuri pe oră, UD-50
Mașină de spălat vase profesională sub blat, din inox 304, 60 de coșuri pe oră, cu spălare și clătire rotativă sus și jos, la 220 V sau 380 V.
UZX-516HoReCa
Mașină de spălat vase industrială tunel, cu coșuri, 200–250 de coșuri pe oră, BD-200
Mașină de spălat vase tunel, cu transport automat al coșurilor, 200–250 de coșuri pe oră, din inox 304, cu module opționale de prespălare și uscare.
UZX-517HoReCa
Mașină de spălat vase tunel cu bandă, 3500–5500 de piese pe oră, FD-2300
Mașină de spălat vase tunel cu bandă cu gheare, fără coșuri, 3500–5500 de farfurii și tăvi pe oră, din inox 304, cu module opționale de prespălare și uscare.
UZX-518HoReCa
Mașină de vidat profesională cu clopot, cu una sau două camere, DZ / DZQ
Mașină de vidat profesională cu clopot, din inox, de masă, pe picior sau cu două camere, bare de sudură de 400–600 mm și pompă de 20–40 m³/h.
UZX-519HoReCa
Mașină de făcut gheață cuburi sau fulgi, 150–2800 kg pe zi, GDSD / GDAP
Mașină profesională de gheață, cu depozit integrat, pentru cuburi (150–2800 kg/zi) sau fulgi (200–2000 kg/zi), la 220 V sau 380 V.
UZX-520HoReCa
Aparat de gheață fulgi, 200–500 kg pe zi, cu depozit de 420 L, PBJ
Aparat profesional de gheață fulgi, 200–500 kg pe zi, cu depozit de 420 L, alimentare automată cu apă și alarmă la lipsa apei, la 220 V.
UZX-521HoReCa
Aparat de înghețată profesional soft, cu ecran tactil, 20–28 L/h, LR-BCP
Aparat profesional de înghețată soft (la dozator), cu ecran tactil, două rezervoare de 6 L din inox 304, compresor de marcă, 20 sau 28 L/h, pe picior sau de masă.
UZX-522HoReCa
Mașină de înghețată profesională soft, pe picior, 20–55 L/h, RM-L
Mașină profesională de înghețată soft, pe picior, cu compresor GMCC, de la 20 la 55 de litri pe oră, inclusiv varianta cu 4 dozatoare, la 220 V.
UZX-523HoReCa
Aparat de făcut înghețată tare (gelato), 12–32 L/h, GD-H16C / GD-H32C
Aparat profesional pentru înghețată tare și gelato, 12–16 L/h (GD-H16C) sau 28–32 L/h (GD-H32C), cu compresor GMCC, Panasonic sau Embraco.
UZX-524HoReCa
Mașină de înghețată pe băț, 3000–30.000 de bucăți pe zi, PBZ
Mașină profesională de înghețată pe băț (popsicle), de la 3000 la 30.000 de bucăți pe zi, la 220 V, cu 2300–4800 W.
UZX-525HoReCa
Frigider profesional cu 6 uși, din inox 304, 1250 L, SY-BX(F)1.6L6P
Dulap frigorific profesional cu 6 uși, din inox 304, 1250 L, cu o singură temperatură sau dual (frig și congelare), răcire ventilată și compresor Embraco.
UZX-526HoReCa
Dulap frigorific profesional cu uși pline, 1460 L, 2 sau 4 uși, D / G / DG-1460
Dulap frigorific profesional de 1460 L, cu 2 sau 4 uși pline, refrigerare (0–10 °C), congelare (-18…-15 °C) sau dual, izolație de 50 mm și roți.
UZX-527HoReCa
Vitrină frigorifică verticală cu uși glisante de sticlă, 1000–1450 L, LMG-S
Vitrină frigorifică verticală cu rafturi și uși glisante din sticlă anti-aburire, 1000 L (1,2 m) sau 1450 L (1,8 m), pentru răcire la 2–8 °C sau congelare.
UZX-528HoReCa
Vitrină frigorifică pentru băuturi cu 2 sau 3 uși de sticlă, 788–1860 L, LG
Vitrină frigorifică pentru băuturi cu 2 sau 3 uși mari de sticlă, de 788, 1260 sau 1860 L, 0–10 °C, răcire ventilată și casetă luminoasă personalizabilă.
UZX-529HoReCa
Masă frigorifică din inox 304, 1,2–1,8 m, răcire sau congelare, SY-BX(F)
Masă de lucru frigorifică din inox alimentar 304, de 1,2, 1,5 sau 1,8 m, cu 300–450 L, răcire la 0–10 °C sau congelare la -18…-22 °C și compresor Embraco.
UZX-530HoReCa
Masă frigorifică pentru pizza, cu sau fără vitrină de ingrediente, E-2A / E-3A
Masă frigorifică pentru pizzerii, cu blat de lucru pentru aluat, cu sau fără vitrină frigorifică pentru ingrediente, 350–550 L, 2–8 °C.
UZX-531HoReCa
Salad bar frigorific din inox, 1,5 m, 280 L, cu tăvi GN, SY-BX(F)SL1.5M2P
Salad bar frigorific din inox, de 1500 mm, cu tăvi gastronorm deasupra pentru ingrediente și frigider de 280 L dedesubt, 0–10 °C, 380 W.
UZX-532HoReCa
Masă pizza refrigerată, 1,5 sau 1,8 m, 2–8 °C, PSG-1500A / PSG-1800A
Masă refrigerată pentru pizzerii, cu răcire ventilată, de 1500 sau 1800 mm, 2–8 °C, consum de 0,28 kW și agent frigorific R290.
UZX-533HoReCa
Congelator rapid (blast freezer) la -45 °C, 3–15 tăvi, din inox 304, SY-SD(F)
Congelator rapid la -45 °C, din inox 304, cu 3–15 rafturi pentru tăvi, compresor Sanyo, pentru colțunași, chifle, prăjituri, mousse și fructe de mare.
UZX-534HoReCa
Blast chiller cu cărucior, răcire și congelare rapidă, 15–40 de tăvi, LR-SCE
Blast chiller cu cărucior, pentru 15–40 de tăvi de 400 × 600 mm, răcire rapidă de la +90 la +3 °C în 50–70 de minute și congelare la -18 °C în 120–180 de minute.
UZX-535HoReCa
Insulă frigorifică de congelare cu capac de sticlă, 410–820 L, DDG
Insulă frigorifică de congelare pentru supermarketuri și magazine, cu capac de sticlă și iluminare, lungă de 1875, 2500 sau 3750 mm, 410–820 L, -18…-22 °C.
UZX-536HoReCa
Ladă frigorifică cu geam, cu capac glisant de sticlă, 580–970 L, WD4
Ladă frigorifică profesională cu capac glisant de sticlă, de 580, 750, 860 sau 970 L, -18…0 °C, cu roți blocabile și scurgere pentru dezghețare.
UZX-537HoReCa
Vitrină frigorifică de supermarket, deschisă sau cu uși de sticlă, 1900–3800 L, FMG-A / LMG-A
Vitrină frigorifică verticală pentru supermarketuri, deschisă (FMG-A) sau cu uși de sticlă (LMG-A), de 1875–3750 mm lungime și 1900–3800 L, 2–8 °C sau -18…-22 °C.
UZX-538HoReCa
Vitrină frigorifică pentru legume și fructe, tip insulă, 1000–2800 L, HXG
Vitrină frigorifică tip insulă pentru legume, fructe, lactate și băuturi, cu rafturi în trepte, 1800–3750 mm lungime, 1000–2800 L, 2–8 °C.
UZX-539HoReCa
Vitrină frigorifică pentru carne proaspătă și mâncare gătită, 1,9–3,75 m, XRG / SSG
Vitrină frigorifică orizontală pentru carne, pește, mâncare gătită și produse din soia, 0–5 °C, de 1875–3750 mm, în variantă joasă (carne) sau înaltă (mâncare gătită).
UZX-540HoReCa
Vitrină mezeluri și mâncare gătită, din inox, cu geam curbat, 1,5–2,5 m, SSG-BXG
Vitrină frigorifică din inox, cu geam curbat, pentru mezeluri, carne, pește și mâncare gătită, de 1500, 2000 sau 2500 mm, răcire la 0–10 °C sau congelare, pe roți.
UZX-541HoReCa
Vitrină frigorifică pentru prăjituri, cu geam curbat sau drept, 1,2–2 m, DGG
Vitrină frigorifică pentru prăjituri, torturi și ciocolată, cu geam curbat (DGG-YH) sau drept (DGG-ZJ), bază din marmură, 1200–2000 mm, 2–8 °C.
UZX-542HoReCa
Vitrină cofetărie verticală cu 5 rafturi, 1,2–1,8 m, AT-A
Vitrină frigorifică verticală pentru cofetării, cu 5 rafturi, de 1200, 1500 sau 1800 mm lungime și 1900 mm înălțime, 4–8 °C, răcire ventilată.
UZX-543HoReCa
Vitrină înghețată pentru gelaterii, 200–370 L, -18…-22 °C, BJL
Vitrină frigorifică pentru înghețată tare servită la cupă, cu cuve din inox, de 1030–1900 mm lungime, 200–370 L, -18…-22 °C.
UZX-544HoReCa
Cameră frigorifică combinată, refrigerare și congelare, la dimensiunile cerute
Cameră frigorifică la dimensiunile cerute, cu zone de refrigerare (0–10 °C) și congelare (-18…-22 °C), panouri izolate, agregat de marcă și control pe microprocesor.
UZX-545HoReCa
Cameră frigorifică modulară din panouri poliuretanice, 8,8–19,7 m³, CL
Cameră frigorifică modulară din panouri sandwich poliuretanice, cu închidere excentrică, de 8,8, 12,67 sau 19,71 m³, panouri de 100 mm, pentru refrigerare sau congelare.
UZX-546HoReCa
Agregat frigorific cu compresor scroll, pentru camere frigorifice, HBY
Agregat frigorific (unitate de condensare) cu compresor scroll, 9 modele, cu 1–2 ventilatoare, funcționare la temperaturi exterioare de -20…45 °C, la 220 V sau 380 V.
UZX-547HoReCa
Agregat pentru cameră frigorifică, monobloc sau split, 2, 3 sau 5 CP, SY-S
Unitate frigorifică completă pentru camere frigorifice, monobloc sau split, de 2, 3 sau 5 CP, cu condensator, vaporizator, iluminare și control electronic.
UZX-548HoReCa
Răcitor de apă pentru brutării și laboratoare, 100–500 L, RML
Răcitor de apă cu rezervor de 100, 200, 300 sau 500 L, care răcește apa de la temperatura camerei până la 5 °C, cu carcasă din inox și pompă de apă.
UZX-549HoReCa
Mașină de făcut tortilla, chapati și roti, 30–60 buc/min, QT-T040
Mașină compactă din inox 304 care presează aluatul între două role și scoate tortilla, chapati și roti subțiri și rotunde, 30–60 de bucăți pe minut, 0,4 kW.
UZX-550HoReCa
Mașină de foi pentru spring roll, 1800 buc/h, electrică sau pe gaz, QT-M600
Mașină din inox pentru foi de spring roll rotunde sau pătrate, pe dimensiunea cerută, 1800 buc/h, încălzire electrică sau pe gaz, 8 kW, cu control de temperatură.
UZX-551HoReCa
Mașină de lipii și pâine arăbească cu role, 80 kg/h, QT-A210
Mașină de lipii cu role multiple, din inox, pentru pită arăbească, lipii, blaturi de pizza, biscuiți și foi de colțunași, 80 kg/h, grosime reglabilă 1–10 mm.
UZX-552HoReCa
Mașină automată de foi wonton și colțunași, 360 buc/min, QT260
Mașină automată din inox pentru foi de wonton și colțunași, rotunde, pătrate sau pe formă specială, grosime 0,7–1,5 mm, 360 de bucăți pe minut, 3 kW.
UZX-553HoReCa
Mașină de colțunași japonezi (gyoza), 17–30 g, GS-040
Mașină compactă din inox pentru colțunași japonezi (gyoza) de 17–30 g, cu matriță care imită închiderea manuală și dispozitiv de alimentare care nu încălzește umplutura.
UZX-554HoReCa
Mașină automată de chifle umplute pe abur (baozi), 30–200 g, 2600 buc/h, WX2600-I
Mașină automată pentru chifle umplute pe abur (baozi) de 30–200 g, 2600 de bucăți pe oră: umplutura intră prin pâlnie, iar chiflele ies gata formate.
UZX-555HoReCa
Mașină de cornete de înghețată și rulouri din aluat, 6 sau 9 forme, QT-E6 / QT-E9
Mașină automată pentru cornete de înghețată și rulouri crocante din foi de aluat, cu 6 sau 9 forme rotative, dozare și coacere automată, operată de un singur om.
UZX-556HoReCa
Mașină de fursecuri prin extrudare, 100–400 kg/h, QT-400 / QT-600 / QT-800
Mașină de fursecuri prin extrudarea aluatului, cu matrițe interschimbabile și grosime reglabilă, 7, 10 sau 13 duze, 100–400 kg/h, pentru tăvi de 400 × 600 mm și mai mari.
UZX-557HoReCa
Mașină de biscuiți cu rolă imprimată (rotary moulder), 250–500 kg/h, QT-400 / QT-600
Mașină de biscuiți cu rolă imprimată (rotary moulder) pentru biscuiți și fursecuri moi, cu mărime, formă, grosime și model la cerere, 250 sau 500 kg/h, operată de un om.
UZX-558HoReCa
Dulap de decongelare cu aer circulat, 0–16 °C, 440–1760 L, JDG
Dulap de decongelare cu aer circulat 360° și umiditate constantă, 0–16 °C, pentru carne și fructe de mare, cu 1, 2 sau 3 uși de sticlă, 440–1760 L.
UZX-559HoReCa
Frigider de maturare carne de vită cu vitrină, 0–4 °C, 330–1130 L, PSSCG
Frigider de maturare carne de vită (dry aged) cu uși de sticlă, 0–4 °C și umiditate constantă de 55–80%, răcire ventilată fără brumă, 330, 730 sau 1130 L.
UZX-560HoReCa
Vitrină de vinuri profesională cu 2 sau 3 uși, 10–15 °C, 780–1170 L, KW-G
Vitrină de vinuri profesională, înaltă de 2350 mm, cu uși de sticlă termoizolantă, răcire ventilată cu dublu circuit, 10–15 °C, 780 L (2 uși) sau 1170 L (3 uși).
UZX-561HoReCa
Masă frigorifică cu sertare și blat de marmură, 1,5 sau 1,8 m, 2–8 °C, NRDW
Masă frigorifică din inox cu o ușă și 3 sertare, blat de marmură îngroșat, cutii pentru ingrediente deasupra, 1500 sau 1800 mm, 360–460 L, 2–8 °C.
UZX-562HoReCa
Dulap frigorific pentru patiserie, 10 tăvi 600 × 800, refrigerare sau congelare, PA-800 / GE-800
Dulap frigorific din inox pentru patiserie și brutărie, cu 10 tăvi reglabile de 600 × 800 mm, 737 L, refrigerare la 0–10 °C sau congelare la -18…-22 °C.
UZX-563HoReCa
Frigider de bar cu uși de sticlă (backbar), 128–330 L, 840 sau 900 mm, BBS / BBD / BBT
Frigider de bar sub blat (backbar) cu 1, 2 sau 3 uși de sticlă dublă care se închid singure, 840 sau 900 mm înălțime, 128–330 L, 0–8 °C, răcire ventilată și LED.
UZX-564HoReCa
Grătar profesional pe gaz de blat (charbroiler) Heavy Duty, 18–60 inch, CP-CB-H
Grătar profesional pe gaz de blat (charbroiler), cu arzătoare drepte la fiecare 6 inch, grătare din fontă reversibile, adâncime de gătit de 24 inch, 18–60 inch lățime.
UZX-565HoReCa
Plită profesională pe gaz de blat, 2, 4 sau 6 arzătoare, CP-HP-M
Plită profesională pe gaz de blat, cu 2, 4 sau 6 arzătoare octogonale de 25.000 BTU/h, grătare din fontă de 12 × 12 inch și flacără de veghe la fiecare arzător.
UZX-566HoReCa
Plită pe gaz în trepte, de blat, 2, 4 sau 6 arzătoare, CP-HP-S
Plită profesională pe gaz de blat, în trepte, cu arzătoarele din spate mai sus pentru acces ușor, 2, 4 sau 6 arzătoare de 26.000 BTU/h și grătare din fontă de 12 × 12 inch.
UZX-567HoReCa
Charbroiler pe gaz de blat, arzătoare în U, 12–48 inch, CP-CB-M
Charbroiler pe gaz de blat, cu arzătoare în formă de U la fiecare 12 inch, de 35.000 BTU/h, grătare din fontă reversibile, lățimi de 12, 24, 36 și 48 inch.
UZX-568HoReCa
Fry top pe gaz de blat, cu robinete manuale, 12–60 inch, CP-G-M
Fry top pe gaz de blat, cu placă de 3/4 inch, robinet de gaz la fiecare 12 inch, 12–60 inch lățime și 30.000–150.000 BTU/h, cu sertar de grăsime.
UZX-569HoReCa
Fry top cu termostat pe gaz, de blat, 12–72 inch, CP-G-TP
Fry top pe gaz de blat cu termostat de 93–232 °C pe fiecare zonă de 12 inch, lățimi de 12–72 inch, 28.000–168.000 BTU/h, inox, sertar de grăsime de 4,5 qt.
UZX-570HoReCa
Fry top profesional pe gaz de blat, cu marcaj CE, 17–34 kW, CP-G-C
Fry top profesional pe gaz de blat, cu marcaj CE și protecție la stingerea flăcării, placă de 3/4 inch, lățimi de 24, 36 și 48 inch, 17, 25,5 sau 34 kW.
UZX-571HoReCa
Fry top electric de blat, cu termostat, 12–48 inch, CP-GE-T
Fry top electric de blat, cu placă de 1 inch, termostat de 66–232 °C și o rezistență la fiecare 12 inch de suprafață, lățimi de 12, 24, 36 și 48 inch.
UZX-572HoReCa
Fry top pe gaz Heavy Duty cu termostat și supapă de siguranță, 24–72 inch, CP-G-TH
Fry top pe gaz Heavy Duty de blat, cu supapă de siguranță, termostate mecanice independente de 93–232 °C, placă de 1 inch, lățimi de 24–72 inch, 60.000–180.000 BTU/h.
UZX-573HoReCa
Plită combinată pe gaz cu arzătoare, fry top și grătar, 24–60 inch, CPC
Plită combinată pe gaz de blat, care adună arzătoare deschise, fry top și grătar charbroiler într-un singur aparat, 29 de configurații, lățimi de 24, 36, 48 și 60 inch.
UZX-574HoReCa
Plită inducție profesională cu dulap, 2 sau 4 zone de 5 kW, ISG
Plită inducție profesională pe dulap din inox 304, cu 2 sau 4 zone de câte 5 kW, comandă independentă pe fiecare zonă, 60–240 °C, temporizator 0–180 min, 380 V.
UZX-575HoReCa
Fry top pe inducție cu dulap, 10 sau 20 kW, 60–300 °C, SIG
Fry top pe inducție pe dulap din inox 304, cu o zonă de 10 kW sau două zone de câte 10 kW, 60–300 °C, adâncime de 700 sau 900 mm, la 380 V.
UZX-576HoReCa
Friteuză pe inducție cu dulap, 30 L sau 2 × 30 L, SIDF
Friteuză pe inducție pe dulap din inox, cu una sau două cuve de 30 L, 10 kW pe cuvă, 60–190 °C, afișaj LED, temporizator 0–120 min și protecție la supraîncălzire.
UZX-577HoReCa
Mașină de spălat legume cu ozon și UV, o cuvă, 1,2–1,8 m, WJB
Mașină de spălat legume din inox 304, cu ozon, UV, cărbune activ și jet de apă, 50 kg/h legume sau 30 kg/h carne, lungimi de 1200, 1500 sau 1800 mm.
UZX-578HoReCa
Bandă transportoare pentru tăvi și vase murdare, 1120–4000 vase/h, SDD-75L
Bandă transportoare din inox pentru tăvile și vasele murdare din cantine, cu plăci de lanț alimentare, recuperarea apei uzate și protecție la suprasarcină, 1120–4000 vase/h.
UZX-579HoReCa
Dulap de sterilizare veselă cu aer cald, o ușă, 340 L, RTD340A
Dulap de sterilizare veselă cu aer cald circulat 360°, o ușă, 340 L, 30–125 °C, trei moduri de dezinfecție, rezistențe din inox 304 și coșuri din inox.
UZX-580HoReCa
Dulap de dezinfecție cu cărucioare, două uși, 800 L, 30–150 °C, RTP800T
Dulap de dezinfecție cu aer cald, cu două uși comandate separat și cărucioare cu câte 4 coșuri din inox, 800 L, 30–150 °C, izolație din silicat de aluminiu.
UZX-581HoReCa
Dulap de dezinfecție veselă cu aer cald, două uși, 800 L, RTP800A / RIP800A-E / RTP800C / RTP800G
Dulap de dezinfecție veselă cu aer cald circulat 3D, două uși, 5 rafturi din inox reglabile, 800 L, 30–125 °C (sau 30–150 °C la RTP800C), 4,4 kW, cu uși pline sau de sticlă.
UZX-582HoReCa
Sterilizator de vase cu infraroșu și UV-ozon, două uși de sticlă, 660 L, ZTP660W / ZTD660W
Sterilizator de vase cu tub de încălzire cu infraroșu (light wave), două uși mari de sticlă, 5 coșuri, 660 L; varianta ZTD660W adaugă lampă UV-ozon și comandă tactilă.
Întrebări frecvente despre echipamente horeca
Pot echipa o bucătărie completă de la Uzinex?+
Da. Pornim de la meniu, numărul de porții și planul spațiului și propunem linia de gătit, frigul, spălarea și, unde e cazul, patiseria și prepararea cărnii, ca echipamentele să lucreze împreună.
Ce garanție și service primesc?+
Toate echipamentele Uzinex au 60 de luni garanție standard, iar echipa de service intervine fizic în sub 24 de ore, la nivel național.
Transportul și montajul sunt incluse?+
Da, transportul și punerea în funcțiune sunt incluse în prețul de achiziție pe teritoriul României, împreună cu trainingul inițial al operatorilor.
Pot cumpăra echipamente HoReCa prin fonduri europene sau PNRR?+
Da. Oferim soluții de leasing și credite prin partenerii noștri financiari și asistăm dosarele pe fonduri europene sau guvernamentale, inclusiv livrarea în termenul de finanțare.