Mașină de tăiat carne crudă în felii și fâșii, 250–500 kg/h, TQ250 / TQ500

Această mașină de tăiat carne este făcută pentru carnea proaspătă, crudă. Carnea intră prin gura de alimentare și iese tăiată în felii sau fâșii egale, de 3 mm grosime. Ce face un bucătar cu cuțitul în jumătate de oră, mașina face în câteva minute.

Modelul TQ250 taie 250 kg pe oră, cu 0,6 kW. Modelul TQ500 taie 500 kg pe oră, cu 1,1 kW. Ambele merg la 220 V și au sub 40 kg, deci se pun pe blat.

Specificații tehnice

Pentru ce e potrivită

Fâșii de carne pentru stir-fry, wok și fajitas, carne pentru gyros și shaorma, felii pentru ciorbe și supe asiatice, fâșii de pui pentru salate și sandvișuri, șnițele subțiri. Mașina lucrează cu carne crudă, fără os. Pentru carnea congelată și pentru os, unealta potrivită e fierăstrăul electric pentru oase.

Feliator de mezeluri sau mașină de tăiat carne crudă?

Feliatorul de mezeluri, cu disc, taie produse ferme: salam, șuncă, brânză, carne friptă și răcită. Carnea crudă e moale și alunecă pe disc. Mașina de tăiat carne crudă e făcută tocmai pentru carnea moale și o taie în felii egale.

Cât costă o mașină de tăiat carne

Prețul depinde de model și de setul de cuțite. Prețul Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă cu modelul ales.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: modelul și setul de cuțite.

Pentru cerințe conexe din gama HoReCa, UZINEX oferă și Blast chiller cu cărucior, răcire și congelare rapidă, 15–40 de tăvi, LR-SCE, Cameră frigorifică combinată, refrigerare și congelare, la dimensiunile cerute și Cameră frigorifică modulară din panouri poliuretanice, 8,8–19,7 m³, CL, soluții complementare cu abordări tehnice diferite.