HoReCa
Malaxor spiral cu ridicare și basculare hidraulică, 160 sau 250 kg aluat, CSM-ST 100 / CSM-ST 150
Cod produs: UZX-863
Capacitate făină
100 kg
Dimensiuni cuvă (Ø × Î)
Ø900 × 470 mm
Dimensiuni (l × L × Î)
1500 × 1850 × 1700 mm
Putere motor
11 + 1,5 + 1,1 kW
AI tot grijă
Manual & mentenanță cu AI
Transport & PIF
Gratuit în toată România
SEAP / SICAP
Eligibil achiziții publice
Fonduri europene
PNRR · POR · Tranziție Justă
Industrii deservite
Aplicații recomandate
Supermarketuri
Producători de semipreparate congelate
Patiserii
Date tehnice
Specificații tehnice
| Capacitate făină | 100 kg |
| Capacitate aluat | 160 kg |
| Dimensiuni cuvă (Ø × Î) | Ø900 × 470 mm |
| Dimensiuni (l × L × Î) | 1500 × 1850 × 1700 mm |
| Putere motor | 11 + 1,5 + 1,1 kW |
| Alimentare | 380 V, 50–60 Hz, trifazat |
| Înălțime de descărcare | 1750 mm |
| Greutate | 1450 kg |
Despre acest echipament
Acest malaxor spiral are integrată o unitate hidraulică de ridicare. După frământare, mașina ridică aluatul și îl descarcă singură la înălțimea dorită, fără intervenția operatorului. Cuva este fixă, se rotește în ambele sensuri, iar mașina are două viteze și două motoare.
Producătorul indică un timp de frământare sub jumătate față de malaxoarele clasice. Seria are două modele, pentru 160 kg și pentru 250 kg de aluat, cu înălțimea de descărcare de 1750 mm.
Specificații tehnice
| Parametru | CSM-ST 100 | CSM-ST 150 |
|---|---|---|
| Capacitate făină | 100 kg | 150 kg |
| Capacitate aluat | 160 kg | 250 kg |
| Dimensiuni cuvă (Ø × Î) | Ø900 × 470 mm | Ø1000 × 500 mm |
| Dimensiuni (l × L × Î) | 1500 × 1850 × 1700 mm | 1600 × 1950 × 1750 mm |
| Putere motor | 11 + 1,5 + 1,1 kW | 11 + 1,5 + 1,1 kW |
| Alimentare | 380 V, 50–60 Hz, trifazat | 380 V, 50–60 Hz, trifazat |
| Înălțime de descărcare | 1750 mm | 1750 mm |
| Greutate | 1450 kg | 1500 kg |
Dotări
• Unitate hidraulică de ridicare integrată, cu descărcare automată a aluatului.
• Sistem de acționare cu două viteze și două motoare.
• Temporizatoare reglabile separat pentru viteza mică și pentru cea mare.
• Cuvă care se rotește în ambele sensuri.
• Întrerupător de siguranță pe capacul cuvei.
De ce basculare integrată
Aluatul de 160–250 kg nu se mai scoate cu mâna și nu mai e nevoie de un basculator separat. Mașina îl varsă direct pe masa de lucru, în pâlnia divizorului sau în altă cuvă, iar un singur om poate conduce frământarea.
Cât costă un malaxor spiral cu basculare
Prețul depinde de model. Uzinex ofertează malaxorul împreună cu divizorul și restul liniei, cu transport și punere în funcțiune o singură dată. Cere ofertă cu cantitatea de aluat pe lot.
Ce primești de la Uzinex
• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.
• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.
• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.
• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.
• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.
• Configurare la cerere: modelul CSM-ST 100 sau CSM-ST 150 și restul liniei de panificație.
Alte variante complementare din aceeași subcategorie: Cuptor pita rotativ, pe gaz sau electric, cu platou de 700–1300 mm, RM-S, Cuptor pizza cu bandă, cu aer cald, electric sau pe gaz, GFEP / GFGP și Cuptor pizza electric sau pe gaz, cu piatră, 1 sau 2 camere, YCP, fiecare cu avantaje specifice pentru scenarii diferite de utilizare.
Întrebări frecvente despre Malaxor spiral cu ridicare și basculare hidraulică, 160 sau 250 kg aluat, CSM-ST 100 / CSM-ST 150
Cât aluat frământă?+
CSM-ST 100 frământă 160 kg de aluat (100 kg de făină), iar CSM-ST 150 frământă 250 kg (150 kg de făină).
La ce înălțime descarcă aluatul?+
Până la 1750 mm, deci poate vărsa în pâlnia unui divizor sau pe o masă de lucru.
Are nevoie de basculator separat?+
Nu. Unitatea hidraulică de ridicare este integrată în mașină.
Ce alimentare cere?+
380 V, 50–60 Hz, trifazat. Motoarele au 11 + 1,5 + 1,1 kW.
Cuva se rotește în ambele sensuri?+
Da, iar timpii pentru viteza mică și cea mare se reglează separat.
Este inclus transportul?+
Da, transportul și punerea în funcțiune sunt incluse în prețul de achiziție pe teritoriul României.
Ce garanție oferiți?+
Oferim 60 de luni garanție producător, plus contracte opționale de mentenanță preventivă.
Pot fi achiziționate prin SEAP / SICAP?+
Da, toate echipamentele Uzinex sunt eligibile pentru achiziții publice prin SEAP și SICAP.
Există finanțare disponibilă?+
Da, oferim soluții de leasing și credite prin partenerii noștri financiari, cu aprobare rapidă.
Galerie video
Uzinex la TV,
târguri și pe teren.
Apariții media, demo-uri tehnice și prezentări de la cele mai importante târguri industriale din Europa. Vezi tehnologia noastră în acțiune.
06 / Prezență internațională
Uzinex, grup mondialConectăm operațiuni industriale între Europa, Asia, Orientul Mijlociu
și America de Nord.
UZX · GLOBAL NETWORK5 NODES · ONLINE
HQ · CENTRAL
România
Iași
Companie
Uzinex HQ
Reprezentant Regional
Sorin Baciu
Email
sorin.baciu@uzinex.ro
Telefon
+40 769 081 081
Toate locațiile
Studii de caz
Cazuri de succes remarcabile.
Produse și servicii care au câștigat aprecierea și încrederea clienților din industrie.
FUTURE ENERGY GROUP
Atelier fotovoltaic care a învățat să sudeze în 2 ore
cu un aparat laser 3-in-1 (sudură + curățare + debitare) și o decizie inteligentă de capital
01 / 05
Produse similare
Vezi toate Brutărie, patiserie și pizza →
Cuptor rotativ pentru brutărie, electric, pe gaz sau motorină, 12–64 tăvi, RMX
Cuptor pe vatră electric pentru patiserie și brutărie, 1–4 vetre, YCD
Cuptor pe vatră pe gaz pentru brutărie și patiserie, 1–4 vetre, YCQ
Fabrica din jurul utilajului:proiectare hale industrialeflux tehnologicHG 486/2026 industria prelucrătoareautorizația de construire
Referințe
Spun ei,
nu noi.
12 citate din 6 interviuri video
Peste 100 de companii din producție, logistică și industrie au ales Uzinex ca partener strategic.
Toate referințele→Companii care au ales Uzinex
Interviu video
„Facem activitate de confecții metalice din inox dedicate pentru bucătării de restaurante. Echipamentele de la Uzinex au fost o schimbare radicală: modernizare, creșterea producției și a calității.”
Interviu video
„Eu habar n-aveam, eram cu totul afon. Și ați început să-mi explicați. Mi-ați spus ce tehnologii să aleg, ce ambalaje să produc, ce ar funcționa mai bine pe piață.”
Interviu video
„Folosim un singur om care poate să opereze 3-4 mașini. Înainte aveam 3-4 oameni ca să facem același lucru.”
Interviu video
„Avem multiple probleme în a face structuri speciale care deservesc sistemelor noastre, iar soluția de aparat de sudură laser ne-a ajutat extrem de mult.”
Interviu video
„Sudura laser pe inox e altceva, e cu totul altceva. Calitatea aparatelor e indubitabilă, mostrele spun totul.”
Interviu video
„În cazul Uzinex, m-am simțit foarte bine protejat de asistența pe care au făcut-o. Atunci când stai cu un schimb întreg blocat și ai nevoie de cineva care să-ți răspundă rapid, contează enorm.”
Interviu video
„Dovada că totul a fost bine e că acum funcționează echipamentele. Avem o experiență de peste trei ani fără probleme. Sau când au fost chestiuni, au fost susținere. Suntem mulțumiți de colaborare.”
Interviu video
„Pot să fac și 5 cutii la o persoană, pot să fac și 10 cutii. Ceea ce alte firme nu pot să facă. Adică ei ar trebui să schimbe matrițe, să pună o întreagă istorie de 12 ore.”
Interviu video
„Indiferent că am sunat la 2 dimineața sau la 9 dimineața, problemele s-au rezolvat. Suntem mulțumiți și vom mai colabora.”
Interviu video
„O colaborare bună, lină. Întotdeauna am avut parte de suport și de ajutor.”
Interviu video
„Suntem în topul producătorilor din România pe acest produs. Nu m-aș fi gândit la asta când porneam, dar lucrurile s-au așezat.”
Interviu video
„Cu prețul și raportul calității, au fost cel mai bun preț și cea mai bună calitate de pe piață. Ne-am înțeles bine și suntem mulțumiți.”
07 / Noutăți & comunicări
Ultimele articole,
comunicate și studii.
Perspectivă editorială asupra integrării industriale, finanțărilor europene și tendințelor din automatizare și apărare.
Articol
Octombrie 2026
8 min
Roți dințate: tipuri, modul, materiale și cum se fabrică
Ghid practic despre roți dințate: tipurile de roți și angrenaje, modulul și diametrele, profilul evolventic, materialele, procedeele de fabricare și ce măsori când înlocuiești o roată dințată uzată.
Citește articolul→
Articol
Octombrie 2026
7 min
Angrenaj melcat: cum funcționează roata melcată și șurubul melc
Cum funcționează angrenajul melcat: raportul de transmisie, formulele melcului și ale roții melcate, autoblocarea, randamentul reductorului melcat, materialele și cum se danturează roata melcată.
Citește articolul→
Articol
Octombrie 2026
7 min
42CrMo4, 16MnCr5 sau C45: ce oțel alegi pentru roți dințate
Comparație între oțelurile 42CrMo4, 16MnCr5, 20MnCr5 și C45 pentru roți dințate: compoziție, echivalențe AISI, tratamente termice (îmbunătățire, cementare, călire prin inducție), durități și ordinea operațiilor.
Citește articolul→
Articol
Octombrie 2026
6 min
Arbore canelat: tipuri de caneluri, standarde și prelucrare
Ce este un arbore canelat, tipurile de caneluri (dreptunghiulare ISO 14, evolventice DIN 5480 și ISO 4156, triunghiulare DIN 5481), canelurile prizei de putere ISO 500, centrarea butucului și prelucrarea.
Citește articolul→
De ce Uzinex
Partenerul tău tehnic,de la livrare la mentenanță.
Soluții industriale alese pentru performanță, fiabilitate și integrare eficientă în fluxul de lucru.
01→
Transport gratuit
Livrare națională inclusă în prețul de achiziție pentru toate echipamentele.
02→
Suport expert
Echipă de ingineri pentru consultanță tehnică pre și post vânzare.
03→
Finanțare flexibilă
Soluții de leasing și credite prin partenerii financiari Uzinex.
04→
Garanție extinsă
60 luni standard + contracte opționale de mentenanță preventivă.