Linie de glazurare cu ciocolată, cu bandă, RM-TC08 / RM-TC60

O linie de glazurare cu ciocolată acoperă produsele cu un strat uniform de ciocolată, în flux continuu. Produsele trec pe o plasă, printr-o perdea de ciocolată temperată, apoi pe o bandă unde glazura se întărește. Biscuiții, napolitanele, batoanele, prăjiturile și fructele confiate ies glazurate la fel, fără muncă manuală.

Seria RM-TC are patru mărimi. RM-TC08 și RM-TC15 au plasa de 180 × 1000 mm și banda de 200 × 1000 mm. RM-TC30 are plasa de 180 × 1300 mm și banda de 200 × 2000 mm. RM-TC60 are plasa de 300 × 1400 mm și banda la lungime personalizată, de 2, 5 sau 6 metri. Viteza maximă este de 2 metri pe minut.

Specificații tehnice

Pentru cine e potrivită

Pentru cofetăriile și laboratoarele care glazurează zilnic produse în cantitate: biscuiți, turtă dulce, napolitane, batoane proteice, eugenii, prăjituri porționate. Glazurarea manuală, cu înmuiere sau cu pensula, ia mult timp și dă grosimi diferite. Linia dă un strat egal pe fiecare bucată.

Cum alegi mărimea

Lățimea plasei dă lățimea produselor puse una lângă alta. Lungimea benzii dă timpul de întărire a glazurii. Pentru producție mică, RM-TC08 sau RM-TC15. Pentru producție continuă, RM-TC30 sau RM-TC60, cu bandă lungă. Pentru glazura din ciocolată adevărată, ciocolata trebuie temperată, deci linia se folosește de regulă împreună cu o mașină de temperat.

Cât costă o linie de glazurare cu ciocolată

Prețul depinde de mărime și de lungimea benzii. Prețul Uzinex include transportul, montajul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă cu produsul și volumul tău.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: mărimea, lungimea benzii și mașina de temperat asociată.

Pe aceeași linie de business, UZINEX livrează și Aragaz profesional pe gaz cu 6 arzătoare și cuptor GH-997A / GH-797A, Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare, fry-top și cuptor GH-999A / GH-799A și Aragaz wok profesional pe gaz, cu unul sau două arzătoare, XH-1 / XH-10 / XH-18 / XH-20 pentru aplicații cu cerințe punctuale diferite.