Friteuză pe inducție cu dulap, 30 L sau 2 × 30 L, SIDF

Această friteuză inducție încălzește uleiul prin inducție, cu 10 kW pe fiecare cuvă de 30 L. Temperatura se setează între 60 și 190 °C, iar afișajul LED arată clar valorile. Temporizatorul merge de la 0 la 120 de minute.

Corpul este din inox, cu panou de comandă simplu și protecție la supraîncălzire. Sunt variante cu o cuvă (SIDF-H7, SIDF-H9) și cu două cuve (SIDF-H7x2, SIDF-H9x2), pe adâncime de 700 sau 900 mm.

Specificații tehnice

Unde se folosește

În fast-food-uri, restaurante, hoteluri și cantine cu linie caldă electrică. Cu două cuve, cartofii și produsele panate se prăjesc separat, fără ca uleiul să ia gust de la un produs la altul.

De ce inducție

La inducție, uleiul revine repede la temperatură după ce se pune produsul rece, deci prăjirea e uniformă și în orele aglomerate. Fără flacără deschisă, bucătăria se încălzește mai puțin.

Cât costă o friteuză pe inducție

Prețul depinde de numărul de cuve și de adâncime. Prețul Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: numărul de cuve, adâncimea și coșurile.

Modele apropiate ca destinație: Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare și dulap GH-987A / GH-787, Aragaz profesional pe gaz cu 6 arzătoare și cuptor GH-997A / GH-797A și Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare, fry-top și cuptor GH-999A / GH-799A. Aceeași categorie, configurații diferite pentru volume și procese variate.