Plită electrică profesională cu 6 plăci, cu cuptor sau dulap EH-897A / EH-797A

Plita electrică profesională EH-897A / EH-797A are 6 plăci pătrate de 4 kW fiecare, montate pe un corp de inox. Este soluția pentru bucătăriile unde nu există racord de gaz sau unde gazul nu este permis: spații în clădiri de birouri, mall-uri, spitale, școli, bucătării din containere.

Seria are două variante. EH-897A are 1200 × 900 × 920 mm și un cuptor electric dedesubt, cu 4,8 kW în plus față de plăci, adică 28,8 kW în total. EH-797A are 1050 × 700 × 920 mm, dulap dedesubt în loc de cuptor și o putere totală de 24 kW.

Plăcile pătrate țin oalele mari stabil și se curăță ușor: nu au arzătoare, grătare sau duze. Plăcile rămân calde o vreme după oprire, ceea ce ajută la menținerea sosurilor la temperatură.

Specificații tehnice

Ce alimentare electrică îți trebuie

La 24–28,8 kW, plita lucrează pe alimentare trifazată de 380 V, cu circuit dedicat și siguranțe dimensionate pentru puterea ei. Înainte de comandă, verifică puterea aprobată pe locație: dacă bucătăria are și cuptor, mașină de spălat vase și frigidere pe aceeași alimentare, totalul poate depăși ce permite contractul cu furnizorul de energie. Îți spunem puterea exactă a fiecărui echipament din comandă, ca electricianul să poată dimensiona tabloul.

Electric sau pe gaz?

Pe gaz, apa fierbe mai repede și flacăra se reglează instant. Pe electric, nu ai nevoie de racord de gaz, de aviz pentru instalația de gaz sau de duze reglate, iar bucătăria e mai răcoroasă și mai curată. Dacă locația nu are gaz sau regulile clădirii nu îl permit, plita electrică e singura variantă.

Cât costă o plită electrică profesională

Prețul depinde de variantă (cu cuptor sau cu dulap) și de restul echipamentelor din comandă. Uzinex include în preț transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă și primești specificația scrisă.

Unde se folosește

În bucătării din clădiri de birouri și centre comerciale, unde gazul nu este permis. În cantine de școli, grădinițe și spitale. În bucătării de hotel care trec pe electric. În food-court-uri și containere de street food racordate doar la curent.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: varianta cu cuptor sau cu dulap, alimentarea electrică și echipamentele din aceeași linie de gătit.

Pentru cerințe conexe din gama HoReCa, UZINEX oferă și Cârnățar profesional electric vertical, 10–15 L, EV, Congelator rapid (blast freezer) la -45 °C, 3–15 tăvi, din inox 304, SY-SD(F) și Cuptor combi cu abur (convectomat) electric, 6, 10 sau 20 de tăvi GN 1/1, AS-WN, soluții complementare cu abordări tehnice diferite.