Mașină de făcut chiftele automată, 280–300 de bucăți pe minut, LR-280T / LR-280L

Această mașină de făcut chiftele formează automat bile egale din compoziția de carne: 280 până la 300 de bucăți pe minut. Compoziția se pune în pâlnie, iar chiftelele cad formate, la aceeași mărime și greutate, gata de fiert, prăjit sau congelat.

Mașina este din inox, iar chiftelele se formează printr-un inel din cupru, igienic și durabil. Matrițele standard sunt de 18, 22 și 26 mm diametru. La cerere se fac și matrițe de 11 mm, pentru perișoare mici, și de 36 mm, pentru chiftele mari.

Modelul LR-280T este de masă, compact. Modelul LR-280L este pe picior, mai înalt, pentru producție. Ambele au 1,1 kW și merg la 220 sau 380 V.

Specificații tehnice

Matrițe standard: Ø18, Ø22 și Ø26 mm. La cerere: Ø11 și Ø36 mm.

Cât produce într-o zi

La 280–300 de chiftele pe minut, mașina face într-o oră ce ar face câțiva oameni într-o tură întreagă, cu mâna. Toate chiftelele au aceeași greutate, deci se gătesc la fel, iar porționarea și costul pe porție sunt exacte.

Pentru cine e potrivită

Pentru cantine, catering, restaurante cu ciorbă de perișoare și chiftele în meniu, restaurante asiatice cu supe cu chiftele și producători de chiftele congelate. Compoziția se pregătește înainte în mașina de tocat și în mașina de bătut carne.

Cât costă o mașină de făcut chiftele

Prețul depinde de model și de setul de matrițe. Prețul Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă cu modelul și diametrele dorite.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: modelul de masă sau pe picior și setul de matrițe.

Pe aceeași linie de business, UZINEX livrează și Aragaz wok profesional pe gaz, cu unul sau două arzătoare, XH-1 / XH-10 / XH-18 / XH-20, Arzător pe gaz profesional pe picior BV-33 / BV-34 / BV-35 și Bain marie profesional cu dulap, pe gaz sau electric, GH-984 / EH-884 pentru aplicații cu cerințe punctuale diferite.