Mixer profesional patiserie, planetar, 40 sau 60 L, 3 sau 10 viteze, CKPM 40 / CKPM 60

Acest mixer profesional patiserie este un mixer planetar cu cuvă de 40 sau 60 L, pentru cremă, ciocolată, mousse, chec, sosuri, maioneză, gogoși, lokma și aluat. Panoul de comandă are reglaj de viteză și temporizator.

Seria are patru modele: cu 3 viteze, la 380 V, sau cu 10 viteze, la 220 V, pentru fiecare dintre cele două cuve. Panoul digital, ridicarea automată a cuvei, cuțitul și răzuitorul se pot adăuga ca opțiune.

Specificații tehnice

Dotări

• Cuvă de 40 L sau de 60 L.

• 3 sau 10 viteze, în funcție de model.

• Panou de comandă cu reglaj de viteză și temporizator.

• Set: tel, paletă și spirală.

• Suprafețe din oțel inoxidabil, igienice, potrivite pentru contactul cu alimentele.

• Opțional: panou digital, ridicarea automată a cuvei, cuțit și răzuitor.

Cum alegi modelul

Modelele cu 10 viteze merg la 220 V, deci se pot pune și unde nu există curent trifazat. Cele cu 3 viteze cer 380 V. Cuva de 60 L este cu numai 10 mm mai lată decât cea de 40 L la sol, deci diferența de spațiu ocupat este mică.

Cât costă un mixer profesional patiserie

Prețul depinde de cuvă, de numărul de viteze și de opțiuni. Uzinex îl ofertează împreună cu restul echipamentelor de cofetărie, cu transport și punere în funcțiune o singură dată. Cere ofertă.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: cuva de 40 sau 60 L, varianta cu 3 sau 10 viteze și opțiunile.

În aceeași serie de produse, Cuptor rotativ pentru brutărie, electric, pe gaz sau motorină, 12–64 tăvi, RMX, Cuptor tunel pentru brutărie, electric sau pe gaz, 2–4 tăvi pe lățime, RMS și Divizor aluat cu 36 de bucăți, electric sau manual, RMK-36 răspund cerințelor similare cu particularități tehnice distincte.