Mixer planetar industrial automat, 120 L, cu panou digital, CKPM 120

Acest mixer planetar industrial are cuva de 120 L și panou de comandă digital nou, cu reglaj de viteză, temporizator și comanda cuvei. La pornirea programului, mașina ridică și coboară singură cuva detașabilă. Cele 10 trepte de viteză țin turația constantă și dau consistența dorită pentru fiecare produs.

Cu el se pregătesc omletă, cremă, ciocolată, mousse, chec, sosuri, maioneză, gogoși, lokma și aluat. Setul cuprinde răzuitor de cuvă, tel, paletă și spirală.

Specificații tehnice

Dotări

• Panou de comandă digital: viteză, temporizator, comanda cuvei.

• Ridicarea și coborârea automată a cuvei la pornirea programului.

• 10 trepte de viteză, pentru control precis al consistenței.

• Set: răzuitor de cuvă, tel, paletă și spirală.

• Suprafețe din oțel inoxidabil, igienice, potrivite pentru contactul cu alimentele.

• Instalație electrică după standardul UE, transmisie silențioasă cu curea.

Unde se folosește

În cofetării, patiserii, laboratoare de producție și bucătăriile hotelurilor. Pentru golirea cuvei pline, mixerul se poate folosi cu ridicătorul de cuvă CML, făcut pentru cuve de 120 L.

Cât costă un mixer planetar industrial de 120 L

Prețul depinde de accesorii. Uzinex ofertează mixerul împreună cu restul echipamentelor de cofetărie, cu transport și punere în funcțiune o singură dată. Cere ofertă cu produsele pe care le faci.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: accesoriile de amestecare și ridicătorul de cuvă CML.

Pentru aplicații similare cu parametri tehnici diferiți, catalogul UZINEX include și Cuptor pizza napoletană profesional, electric, pe gaz sau pe lemne, GD-PO, Cuptor rotativ pentru brutărie, electric, pe gaz sau motorină, 12–64 tăvi, RMX și Cuptor tunel pentru brutărie, electric sau pe gaz, 2–4 tăvi pe lățime, RMS.