Mașină de întins aluat cu bandă, de masă sau pe picioare, 500–600 mm, CKDS 507 … CKDS 615

Această mașină de întins aluat cu bandă subțiază orice aluat, de la foile de plăcintă la baclava, la o grosime reglată la milimetru. Benzile din ambele părți se pliază în sus, așa că mașina ocupă puțin loc când nu se lucrează. Masa se scoate, iar banda se schimbă ușor.

Toate piesele care ating aluatul respectă normele alimentare, iar mașina merge silențios. Corpul fără colțuri nu adună praf și se curăță ușor. Sunt șase modele: unul de masă, cu bandă de 488 × 700 mm, și cinci pe picioare, cu benzi de 584 mm lățime și 1000–1500 mm lungime.

Specificații tehnice

Dotări

• Reglare milimetrică a grosimii aluatului.

• Benzi transportoare care se pliază în sus, pentru loc minim ocupat.

• Masă detașabilă și bandă care se schimbă repede.

• Corp fără colțuri, care nu adună praf și se curăță ușor.

• Opțional: cuțite pentru croissant și gogoși, reglaj de viteză.

• Variantele complet automate, cu ecran tactil, au 30 de programe presetate.

Cum alegi modelul

CKDS 507, de masă, se potrivește în cofetăriile și pizzeriile cu spațiu puțin. Modelele pe picioare, de la CKDS 610 la CKDS 615, au role de 600 mm și benzi mai lungi, pentru foi mari de foietaj, plăcintă și baclava. La modelele mari se pot adăuga stații de tăiat croissant și gogoși, pudratoare de făină și unități de rulare a aluatului.

Cât costă o mașină de întins aluat

Prețul depinde de lungimea benzii și de opțiuni. Uzinex o ofertează împreună cu restul utilajelor de patiserie, cu transport și punere în funcțiune o singură dată. Cere ofertă cu produsele pe care le faci.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: lungimea benzii, cuțitele pentru croissant și gogoși, pudratorul de făină și reglajul de viteză.

Pentru aplicații similare cu parametri tehnici diferiți, catalogul UZINEX include și Cuptor pizza cu bandă, cu aer cald, electric sau pe gaz, GFEP / GFGP, Cuptor pizza electric sau pe gaz, cu piatră, 1 sau 2 camere, YCP și Cuptor pizza napoletană profesional, electric, pe gaz sau pe lemne, GD-PO.