HoReCa
Malaxor pâine profesional, spiral, mini, 45 sau 60 kg aluat, CSM-25 / CSM-35
Cod produs: UZX-862
Capacitate făină
25 kg
Dimensiuni cuvă (Ø × Î)
Ø500 × 300 mm
Dimensiuni (l × L × Î)
530 × 950 × 1070 mm
Putere motor
1,5–2,5 kW
AI tot grijă
Manual & mentenanță cu AI
Transport & PIF
Gratuit în toată România
SEAP / SICAP
Eligibil achiziții publice
Fonduri europene
PNRR · POR · Tranziție Justă
Industrii deservite
Aplicații recomandate
Pizzerii
Restaurante
Cofetării
Date tehnice
Specificații tehnice
| Capacitate făină | 25 kg |
| Capacitate aluat | 45 kg |
| Volum cuvă | 70 L |
| Dimensiuni cuvă (Ø × Î) | Ø500 × 300 mm |
| Dimensiuni (l × L × Î) | 530 × 950 × 1070 mm |
| Putere motor | 1,5–2,5 kW |
| Greutate | 195 kg |
Despre acest echipament
Acest malaxor pâine profesional este varianta mini a malaxoarelor spirale, pentru brutăriile mici, patiseriile și bucătăriile cu spațiu puțin. Corpul compact frământă aluatul omogen într-un timp scurt și cu mai puțină făină. Capacul are sistem de siguranță, iar roțile permit mutarea mașinii.
Seria are două modele, pentru 45 kg și pentru 60 kg de aluat. CSM-25 ocupă 530 × 950 mm la sol și are 1070 mm înălțime.
Specificații tehnice
| Parametru | CSM-25 | CSM-35 |
|---|---|---|
| Capacitate făină | 25 kg | 35 kg |
| Capacitate aluat | 45 kg | 60 kg |
| Volum cuvă | 70 L | 90 L |
| Dimensiuni cuvă (Ø × Î) | Ø500 × 300 mm | Ø600 × 330 mm |
| Dimensiuni (l × L × Î) | 530 × 950 × 1070 mm | 640 × 1130 × 1200 mm |
| Putere motor | 1,5–2,5 kW | 2,5–3,2 kW |
| Greutate | 195 kg | 300 kg |
Dotări
• Corp compact, pentru spații mici.
• Panou de comandă cu sensul de rotație al cuvei și al cârligului, temporizator și oprire de urgență.
• Sistem de siguranță integrat în capac.
• Roți pentru mutare ușoară.
• Suprafețe din oțel inoxidabil, igienice, potrivite pentru contactul cu alimentele.
• Transmisie cu curea și fulii din cauciuc, silențioasă.
Unde se folosește
În brutăriile artizanale, patiserii, pizzerii, restaurante care își fac singure pâinea și laboratoare de cofetărie. Un lot de 25–35 kg de făină acoperă producția zilnică a unei unități mici.
Cât costă un malaxor pâine profesional
Prețul depinde de model. Uzinex ofertează malaxorul împreună cu cuptorul și restul echipamentelor, cu transport și punere în funcțiune o singură dată. Cere ofertă și spune-ne câtă făină frămânți pe zi.
Ce primești de la Uzinex
• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.
• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.
• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.
• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.
• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.
• Configurare la cerere: modelul CSM-25 sau CSM-35 și restul echipamentelor de brutărie.
Dacă specificațiile acestui model nu se potrivesc exact, alternativele directe din catalogul UZINEX sunt Cuptor pita rotativ, pe gaz sau electric, cu platou de 700–1300 mm, RM-S, Cuptor pizza cu bandă, cu aer cald, electric sau pe gaz, GFEP / GFGP și Cuptor pizza electric sau pe gaz, cu piatră, 1 sau 2 camere, YCP.
Întrebări frecvente despre Malaxor pâine profesional, spiral, mini, 45 sau 60 kg aluat, CSM-25 / CSM-35
Cât aluat frământă?+
CSM-25 frământă 45 kg de aluat (25 kg de făină), iar CSM-35 frământă 60 kg de aluat (35 kg de făină).
Ce volum are cuva?+
70 L la CSM-25 și 90 L la CSM-35.
Cât loc ocupă?+
CSM-25 are 530 × 950 × 1070 mm, iar CSM-35 are 640 × 1130 × 1200 mm.
Ce putere are?+
1,5–2,5 kW la CSM-25 și 2,5–3,2 kW la CSM-35.
Are protecții?+
Da, sistem de siguranță în capac și buton de oprire de urgență.
Este inclus transportul?+
Da, transportul și punerea în funcțiune sunt incluse în prețul de achiziție pe teritoriul României.
Ce garanție oferiți?+
Oferim 60 de luni garanție producător, plus contracte opționale de mentenanță preventivă.
Pot fi achiziționate prin SEAP / SICAP?+
Da, toate echipamentele Uzinex sunt eligibile pentru achiziții publice prin SEAP și SICAP.
Există finanțare disponibilă?+
Da, oferim soluții de leasing și credite prin partenerii noștri financiari, cu aprobare rapidă.
Galerie video
Uzinex la TV,
târguri și pe teren.
Apariții media, demo-uri tehnice și prezentări de la cele mai importante târguri industriale din Europa. Vezi tehnologia noastră în acțiune.
06 / Prezență internațională
Uzinex, grup mondialConectăm operațiuni industriale între Europa, Asia, Orientul Mijlociu
și America de Nord.
UZX · GLOBAL NETWORK5 NODES · ONLINE
HQ · CENTRAL
România
Iași
Companie
Uzinex HQ
Reprezentant Regional
Sorin Baciu
Email
sorin.baciu@uzinex.ro
Telefon
+40 769 081 081
Toate locațiile
Studii de caz
Cazuri de succes remarcabile.
Produse și servicii care au câștigat aprecierea și încrederea clienților din industrie.
FUTURE ENERGY GROUP
Atelier fotovoltaic care a învățat să sudeze în 2 ore
cu un aparat laser 3-in-1 (sudură + curățare + debitare) și o decizie inteligentă de capital
01 / 05
Produse similare
Vezi toate Brutărie, patiserie și pizza →
Cuptor rotativ pentru brutărie, electric, pe gaz sau motorină, 12–64 tăvi, RMX
Cuptor pe vatră electric pentru patiserie și brutărie, 1–4 vetre, YCD
Cuptor pe vatră pe gaz pentru brutărie și patiserie, 1–4 vetre, YCQ
Fabrica din jurul utilajului:proiectare hale industrialeflux tehnologicHG 486/2026 industria prelucrătoareautorizația de construire
Referințe
Spun ei,
nu noi.
12 citate din 6 interviuri video
Peste 100 de companii din producție, logistică și industrie au ales Uzinex ca partener strategic.
Toate referințele→Companii care au ales Uzinex
Interviu video
„Facem activitate de confecții metalice din inox dedicate pentru bucătării de restaurante. Echipamentele de la Uzinex au fost o schimbare radicală: modernizare, creșterea producției și a calității.”
Interviu video
„Eu habar n-aveam, eram cu totul afon. Și ați început să-mi explicați. Mi-ați spus ce tehnologii să aleg, ce ambalaje să produc, ce ar funcționa mai bine pe piață.”
Interviu video
„Folosim un singur om care poate să opereze 3-4 mașini. Înainte aveam 3-4 oameni ca să facem același lucru.”
Interviu video
„Avem multiple probleme în a face structuri speciale care deservesc sistemelor noastre, iar soluția de aparat de sudură laser ne-a ajutat extrem de mult.”
Interviu video
„Sudura laser pe inox e altceva, e cu totul altceva. Calitatea aparatelor e indubitabilă, mostrele spun totul.”
Interviu video
„În cazul Uzinex, m-am simțit foarte bine protejat de asistența pe care au făcut-o. Atunci când stai cu un schimb întreg blocat și ai nevoie de cineva care să-ți răspundă rapid, contează enorm.”
Interviu video
„Dovada că totul a fost bine e că acum funcționează echipamentele. Avem o experiență de peste trei ani fără probleme. Sau când au fost chestiuni, au fost susținere. Suntem mulțumiți de colaborare.”
Interviu video
„Pot să fac și 5 cutii la o persoană, pot să fac și 10 cutii. Ceea ce alte firme nu pot să facă. Adică ei ar trebui să schimbe matrițe, să pună o întreagă istorie de 12 ore.”
Interviu video
„Indiferent că am sunat la 2 dimineața sau la 9 dimineața, problemele s-au rezolvat. Suntem mulțumiți și vom mai colabora.”
Interviu video
„O colaborare bună, lină. Întotdeauna am avut parte de suport și de ajutor.”
Interviu video
„Suntem în topul producătorilor din România pe acest produs. Nu m-aș fi gândit la asta când porneam, dar lucrurile s-au așezat.”
Interviu video
„Cu prețul și raportul calității, au fost cel mai bun preț și cea mai bună calitate de pe piață. Ne-am înțeles bine și suntem mulțumiți.”
07 / Noutăți & comunicări
Ultimele articole,
comunicate și studii.
Perspectivă editorială asupra integrării industriale, finanțărilor europene și tendințelor din automatizare și apărare.
Articol
Octombrie 2026
8 min
Roți dințate: tipuri, modul, materiale și cum se fabrică
Ghid practic despre roți dințate: tipurile de roți și angrenaje, modulul și diametrele, profilul evolventic, materialele, procedeele de fabricare și ce măsori când înlocuiești o roată dințată uzată.
Citește articolul→
Articol
Octombrie 2026
7 min
Angrenaj melcat: cum funcționează roata melcată și șurubul melc
Cum funcționează angrenajul melcat: raportul de transmisie, formulele melcului și ale roții melcate, autoblocarea, randamentul reductorului melcat, materialele și cum se danturează roata melcată.
Citește articolul→
Articol
Octombrie 2026
7 min
42CrMo4, 16MnCr5 sau C45: ce oțel alegi pentru roți dințate
Comparație între oțelurile 42CrMo4, 16MnCr5, 20MnCr5 și C45 pentru roți dințate: compoziție, echivalențe AISI, tratamente termice (îmbunătățire, cementare, călire prin inducție), durități și ordinea operațiilor.
Citește articolul→
Articol
Octombrie 2026
6 min
Arbore canelat: tipuri de caneluri, standarde și prelucrare
Ce este un arbore canelat, tipurile de caneluri (dreptunghiulare ISO 14, evolventice DIN 5480 și ISO 4156, triunghiulare DIN 5481), canelurile prizei de putere ISO 500, centrarea butucului și prelucrarea.
Citește articolul→
De ce Uzinex
Partenerul tău tehnic,de la livrare la mentenanță.
Soluții industriale alese pentru performanță, fiabilitate și integrare eficientă în fluxul de lucru.
01→
Transport gratuit
Livrare națională inclusă în prețul de achiziție pentru toate echipamentele.
02→
Suport expert
Echipă de ingineri pentru consultanță tehnică pre și post vânzare.
03→
Finanțare flexibilă
Soluții de leasing și credite prin partenerii financiari Uzinex.
04→
Garanție extinsă
60 luni standard + contracte opționale de mentenanță preventivă.