Rotisor pui pe gaz, cu 2–8 tije, 10–40 de pui, WJG

Un rotisor pui rotește puii pe tije în fața arzătoarelor, ca grăsimea să curgă și pielea să se rumenească uniform, crocantă pe toată suprafața. Seria WJG lucrează pe gaz, iar curentul, între 0,2 și 0,8 kW la 220 V, acționează doar rotirea tijelor.

Seria are 7 modele, de la 2 tije și 10 pui până la 8 tije și 40 de pui deodată. Toate au aceeași lățime, de 1380 mm, și aceeași adâncime, de 500 mm. Diferă doar înălțimea, care crește cu numărul de tije.

Specificații tehnice

De ce pe gaz

Rotisorul pe gaz ajunge repede la temperatură și consumă puțin curent, deci se poate pune și în spații cu putere electrică limitată, cum sunt standurile din piețe, chioșcurile și magazinele mici. Puii care se rotesc la vedere atrag clienții.

Cum alegi mărimea

După puii vânduți pe oră. Un pui la rotisor se face în aproximativ o oră, deci un WJG-4P scoate în jur de 20 de pui pe oră. Pentru o rotiserie de cartier, 3–4 tije. Pentru un restaurant sau un supermarket cu vânzare mare, 6–8 tije.

Cât costă un rotisor pui pe gaz

Prețul depinde de numărul de tije și de tipul de gaz. Prețul Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă cu modelul ales. Racordarea la gaz o face un instalator autorizat ANRE.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: numărul de tije și reglajul pentru gaz natural sau GPL.

Catalogul HoReCa include și Cârnățar profesional electric vertical, 10–15 L, EV, Congelator rapid (blast freezer) la -45 °C, 3–15 tăvi, din inox 304, SY-SD(F) și Cuptor combi cu abur (convectomat) electric, 6, 10 sau 20 de tăvi GN 1/1, AS-WN, potrivite pentru aplicații complementare.