Friteuză profesională electrică cu dulap și panou digital, 1 sau 2 cuve de 30 L, DF-26 / DF-30

Această friteuză profesională electrică, seria DF-26 / DF-30, are panou digital cu temporizator, cuve de 30 de litri și dulap de inox dedesubt. Bucătarul setează temperatura și timpul, iar friteuza anunță când porția e gata. Cartofii ies la fel de fiecare dată, indiferent cine e la friteuză.

Seria are patru modele. DF-26A are o cuvă de 30 L, 9 kW și 400 × 800 × 1125 mm. DF-26-2A are două cuve de 30 L, 9 + 9 kW și 800 × 800 × 1125 mm. DF-30A are o cuvă, 9 sau 18 kW. DF-30-2A are două cuve și 18 + 18 kW.

Două cuve înseamnă două produse prăjite separat: cartofi într-o cuvă, pui sau pește în cealaltă. Uleiul nu preia gusturi și mirosuri de la un produs la altul.

Specificații tehnice

DF-26 sau DF-30?

Diferența e puterea pe cuvă. DF-26 are 9 kW pe cuvă și e potrivită pentru restaurante și bistrouri cu volum mediu. DF-30 ajunge la 18 kW pe cuvă și revine mult mai repede la temperatură după ce pui un coș de produs congelat. E friteuza pentru fast-food-uri și pentru orele de vârf.

Alimentarea electrică

La 9–36 kW, friteuza se alimentează trifazat, de pe circuit dedicat. Verifică puterea aprobată pe locație înainte de comandă. Îți dăm puterea exactă a modelului ales, ca electricianul să dimensioneze tabloul.

Cât costă o friteuză profesională electrică

Prețul depinde de numărul de cuve și de putere. Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă cu modelul ales.

Unde se folosește

În fast-food-uri, burger bar-uri, restaurante cu meniu de pui crocant, pizzerii cu cartofi prăjiți, cantine și bucătării de hotel. Deasupra trebuie hotă cu filtre de grăsime.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: numărul de cuve, puterea și alimentarea electrică.

Alte produse din aceeași gamă: Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare și dulap GH-987A / GH-787, Aragaz profesional pe gaz cu 6 arzătoare și cuptor GH-997A / GH-797A și Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare, fry-top și cuptor GH-999A / GH-799A, fiecare optimizat pentru un flux de producție diferit.