Divizor rotunjitor aluat, automat sau semiautomat, 10–36 de bucăți, RMG

Un divizor rotunjitor aluat face două operații într-un singur ciclu: împarte aluatul în bucăți egale și le rotunjește în bile netede, gata de dospit. La o patiserie care face sute de chifle pe zi, rotunjitul cu mâna e cea mai lentă etapă. Cu mașina, durează câteva secunde pentru toată placa.

Seria RMG are cinci plăci de împărțire: 10 bucăți de 200–300 g, 16 bucăți de 100–200 g, 26 bucăți de 50–140 g, 30 bucăți de 30–100 g și 36 bucăți de 20–70 g. Fiecare există semiautomat (S), de 0,75 kW, și complet automat (A), de 1,5 kW. Toate merg la 220 sau 380 V.

Mașina are buton de pornire ușor de folosit, suprafețe de contact din inox, igienice, și adâncimea cuțitului reglabilă.

Specificații tehnice

Cum alegi placa

După greutatea produsului. Pentru chifle de burger de 80–100 g, placa de 30 sau 26 de bucăți. Pentru pâinici de 150–200 g, placa de 16. Pentru pâine mică de 250–300 g, placa de 10. Pentru minichifle și produse de cocktail, placa de 36. Dacă faci mai multe produse, ia placa pentru cel mai vândut.

Automat sau semiautomat?

Semiautomatul cere operatorului câteva mișcări pe ciclu. Automatul face împărțirea și rotunjirea dintr-o pornire. Pentru producție continuă, automatul economisește timp și oameni. Pentru câteva șarje pe zi, semiautomatul e suficient.

Cât costă un divizor rotunjitor aluat

Prețul depinde de placă și de tip. Prețul Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă cu modelul ales.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: placa de împărțire, varianta automată sau semiautomată și tensiunea de alimentare.

Pe aceeași linie de business, UZINEX livrează și Aparat de înghețată profesional soft, cu ecran tactil, 20–28 L/h, LR-BCP, Aparat shaorma electric cu dulap, simplu sau dublu, EB-T800 / EB-MT800 și Aparat shaorma pe gaz cu dulap, simplu sau dublu, GB-G820 / GB-MG820 pentru aplicații cu cerințe punctuale diferite.