Fry-top pe gaz cu dulap, 1/3 striat, ZH-RG-L / JZH-RG-L

Modelul ZH-RG-L / JZH-RG-L este un fry top pe gaz: o placă de prăjit montată pe un dulap de inox. Două treimi din placă sunt netede, pentru ouă, clătite, pește și legume, iar o treime este striată, pentru carnea care trebuie să iasă cu urme de grătar. Dulapul de dedesubt ține vasele și ustensilele la îndemână.

Modelul ZH-RG-L are 800 × 900 × 970 mm și 70 kg, iar JZH-RG-L are 700 × 750 × 910 mm și 65 kg. Catalogul producătorului dă puterea în MJ/h: 13,67 MJ/h la ZH-RG-L și 39,31 MJ/h la JZH-RG-L.

Pe placa striată, carnea se prăjește fără să stea în grăsime, iar urmele de grătar dau aspectul preparatelor de grill fără să ai nevoie de un grătar separat. Pe partea netedă lucrezi tot ce cere contact complet cu metalul.

Specificații tehnice

Fry top pe gaz sau electric?

Pe gaz, placa se încălzește repede și revine rapid la temperatură după ce pui carne rece pe ea, ceea ce contează la serviciul de prânz. Pe electric nu ai nevoie de racord de gaz, iar temperatura se ține foarte constant. Dacă bucătăria are deja gaz pentru aragaz, fry top-ul pe gaz se pune pe aceeași instalație. Dacă nu, varianta electrică EG-886 / EG-786 este alternativa.

Ce se gătește pe el

Burgeri, ceafă și piept de pui, cârnați, mici, pește, fructe de mare, ouă, omlete, clătite, legume sotate. În bucătăriile de mic dejun, fry top-ul preia ouăle și baconul. În burger bar-uri e aparatul pe care se face toată carnea.

Cât costă un fry top pe gaz

Prețul se stabilește după model și după tipul de gaz. Oferta Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă și spune-ne dacă ai gaz natural sau GPL.

Instalare și întreținere

Racordarea o face un instalator autorizat ANRE. Fry top-ul are nevoie de hotă cu filtre de grăsime deasupra. Placa se curăță cu racleta cât e caldă, la sfârșitul serviciului, iar grăsimea se strânge în tava colectoare.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: modelul (ZH-RG-L sau JZH-RG-L), reglajul pentru gaz natural sau GPL și echipamentele din aceeași linie de gătit.

În aceeași familie de echipamente, Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare și dulap GH-987A / GH-787, Aragaz profesional pe gaz cu 6 arzătoare și cuptor GH-997A / GH-797A și Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare, fry-top și cuptor GH-999A / GH-799A acoperă scenarii de utilizare înrudite cu specificații adaptate.