Mașină de făcut colțunași și găluște automată, până la 12.000 buc/h, DP135 / DP200

Această mașină de făcut colțunași formează automat colțunași, pelmeni, găluște și dumplings: întinde aluatul, pune umplutura, închide și taie, pe bandă, în flux continuu. Modelul DP135 face 8100 de bucăți pe oră, iar DP200 până la 12.000 de bucăți pe oră.

Piesele principale sunt din inox. Suprafața de transport și piesele de formare au tehnologie de îmbinare pătrată, pentru funcționare fiabilă. Grosimea colțunașilor se reglează după rețetă, iar bucățile ies cu aspect îngrijit și uniform. Banda transportoare face mașina potrivită pentru producție continuă.

Specificații tehnice

Pentru cine e potrivită

Pentru restaurantele asiatice care fac dumplings în casă, pentru laboratoarele de colțunași și pelmeni congelați, pentru cantine și pentru producătorii care aprovizionează magazine. Făcuți de mână, câțiva oameni scot câteva sute de colțunași pe oră. Mașina scoate mii, la aceeași greutate.

Cum se lucrează

Aluatul se pregătește în malaxorul orizontal sau spiral, umplutura în mașina de tocat și în mașina de bătut carne. Mașina de colțunași le combină. Colțunașii ies pe bandă și pot merge direct la fiert sau la congelatorul rapid.

Cât costă o mașină de făcut colțunași

Prețul depinde de model și de matrițele de formare. Prețul Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă cu modelul ales și forma colțunașilor.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: modelul și matrițele de formare.

Alte produse din aceeași gamă: Arzător pe gaz profesional pe picior BV-33 / BV-34 / BV-35, Bain marie profesional cu dulap, pe gaz sau electric, GH-984 / EH-884 și Blast chiller cu cărucior, răcire și congelare rapidă, 15–40 de tăvi, LR-SCE, fiecare optimizat pentru un flux de producție diferit.