Fry top pe inducție cu dulap, 10 sau 20 kW, 60–300 °C, SIG

Acest fry top inducție încălzește placa prin inducție, nu cu flacără, deci căldura se produce direct în placă și ajunge repede la temperatura setată, între 60 și 300 °C. Suprafața mare permite gătirea mai multor produse deodată.

Variantele N au o zonă de 10 kW, iar variantele T au două zone de câte 10 kW, reglabile separat. Adâncimea este de 700 sau 900 mm. Componentele IGBT sunt importate din Germania, corpul este din inox 304, iar ventilatoarele sunt silențioase.

Specificații tehnice

Unde se folosește

În restaurantele și hotelurile cu linie caldă electrică, în bucătăriile deschise și în spațiile fără gaz. Pe placă se fac burgeri, carne, pește, legume și ouă.

O zonă sau două?

Cu o zonă, toată placa are aceeași temperatură. Cu două zone, o parte poate prăji puternic, iar cealaltă ține produsele calde sau gătește la foc mic.

Cât costă un fry top pe inducție

Prețul depinde de adâncime și de numărul de zone. Prețul Uzinex include transportul, punerea în funcțiune, instruirea și garanția de 60 de luni. Cere ofertă.

Ce primești de la Uzinex

• Transport și punere în funcțiune incluse, la destinație, cu instruirea personalului.

• Garanție 60 de luni, standard pe tot catalogul.

• Service cu acoperire națională, intervenție fizică sub 24 de ore.

• Piese de schimb în stoc, ca o defecțiune să nu țină bucătăria oprită.

• Documentație tehnică pentru dosare pe fonduri europene, PNRR și achiziții publice SEAP/SICAP.

• Configurare la cerere: adâncimea (700 sau 900 mm) și numărul de zone.

Modele apropiate ca destinație: Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare și dulap GH-987A / GH-787, Aragaz profesional pe gaz cu 6 arzătoare și cuptor GH-997A / GH-797A și Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzătoare, fry-top și cuptor GH-999A / GH-799A. Aceeași categorie, configurații diferite pentru volume și procese variate.